本网讯(分析测试中心)近日,由中国化学会色谱专业委员会、北京理化分析测试技术学会色谱专业委员会主办的“第十六届全国生物医药色谱质谱及相关技术学术报告会”(缩写为BCM2026)在江苏淮安召开,本次大会以“突破”为核心,设立了样品预处理、色谱与电泳、组学、生物与医学等多个分会场,全方位展示了我国色谱、质谱技术在众多领域的最新突破。我校分析测试中心刘翻老师应邀参会,并在分会场作了题为《基于MOFs材料的预制菜中链格孢霉毒素分析新方法》的口头报告。
链格孢霉毒素是污染谷物与果蔬的主要真菌毒素之一,具有致癌与免疫毒性,而且在冷链储运过程中会生长繁殖,对人民生命安全构成严重威胁。该中心有机分析团队将特异性金属有机骨架(MOFs)材料用于样品前处理,基于材料优良的性能实现了复杂食品基质中痕量链格孢霉毒素的高效富集与净化,结合色谱-质谱联用技术,成功建立了高灵敏、高选择性的快速分析新方法。报告内容紧扣学术前沿与现实需求,获得了与会专家的高度评价与热烈讨论,充分展示了我校分析测试中心在食品安全分析领域的科研实力与创新能力。
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