守护健康的“美食驿站”
民以食为天,食以安为先。医院食堂严格规范食品供应质量,优先选择时令蔬菜、有机食材;甄选食品材料,尽量减少油、盐、糖的用量;提升菜品更新率,实现丰富多样的食品供应。
宣传健康的“学习阵地”
“这里有自助的身高体重仪、电子血压计”,工作人员热情地介绍道,“报刊架上的营养膳食宣传手册可随时取阅”。食堂内设置的“营养健康角”已经成为了职工和患者获得营养健康知识的学习地。不仅如此,以食堂为载体推广合理膳食,健康知识宣教栏、电视大屏、节粮宣传标识等多样化的宣传方式,营造了浓厚的营养健康知识传播氛围。
创新服务的“民生工程”
为持续提升职工和患者的满意度、获得感,医院举办“三减三健食堂厨师争霸赛”、增设“三减菜品”特色窗口,提高食堂从业人员营养健康素养,将健康理念应用到实际的烹饪和菜品创新中,获得了现场审核组的一致好评。
探索“健康+美味” 一直在路上,医院将继续常态化、长效化建设科学饮食文化,不断夯实省级营养健康示范食堂创建基础,助力新时代公立医院高质量发展。
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